- 词语解释
- 引证解释
用面粉、米粉等发酵做成的糕，有的还加糖、枣儿、青丝等。
引用文献或著作等作为论证根据解释发糕
用米粉或面粉发酵做成的糕，有的还加上枣儿、青丝、干瓜瓤等。
草明 《乘风破浪》二：“不是把脑袋搁在老太太的肩上不肯抬起来，就是缠着她要她给他做发糕吃。”
- 相关字义
- 国语辞典
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1.送出；交付：～货。分～。印～。～了一封信。2.发射：～炮。百～百中。3.产生；发生：～芽。～电。～水。～病。4.表达：～表。～布。～誓。～言。～议论。5.扩大；开展：～展。～扬。～育。6.因得到大量财物而兴旺：～家。
1.用米粉、面粉等制成的食品，种类很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.（Gāo）姓。
发糕
fā gāoㄈㄚ ㄍㄠ一种食品。用在来米粉、面粉等发酵蒸制而成。也可加上糖、红枣等。民间常于春节祭祖时用之，以示大发好运。
发糕
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
（来源：百度百科）