- 词语解释
- 引证解释
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
引用文献或著作等作为论证根据解释醯酱
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄 注：“醯酱者，以醯和酱。” 清 捧花生 《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”
- 相关字义
- 国语辞典
- 网络解释
1.醋。2.酰（xiān）的旧称。
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁
醯酱
xī jiàngㄒㄧ ㄐㄧㄤˋ含有酸味的酱。
《礼记．曲礼》：「脍炙处外，醯酱处内。」
《魏书．卷五二．胡叟传》：「饭菜精洁，醯酱调美。」
醯酱
醯酱是汉语词汇，拼音为xījiàng，出自《仪礼·士昏礼》。
（来源：百度百科）