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合酪

  • 合酪
  • hé lào
  • ㄏㄜˊ ㄌㄠˋ

  • 词语解释
  • 引证解释

用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

引用文献或著作等作为论证根据解释合酪
  1. 用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

    元 孙仲章 《勘头巾》第三折:“你若説实情呵,我可便买与你个合酪吃。”

  • 相关字义
  • 网络解释

合酪

合酪也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。

(来源:百度百科)

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