鲜蛋去壳打匀后，加适量的水和作料蒸成的食物。
1.鸟、龟、蛇等所产的卵。2.（～儿）球形的东西：泥～儿。山药～。
用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋～。
蛋羹，别名水蛋、芙蓉蛋。
做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
英语：steamed egg custard
蛋字在开头的词语
羹字在最后的词语
