所谓胶原蛋白,指的是广泛分布于各种动物当中的一种蛋白质。在自然界当中,基本上所有的动物体内都是含有胶原蛋白的。而水生动物,尤其是鱼类体内胶原蛋白的含量相对更高一些。
在人体当中,大部分的结构都是含有胶原蛋白的。在这其中,结缔组织当中,比如皮下组织的胶原蛋白含量最高。除此以外,在人体的头发、内脏、骨、软骨当中,也含有大量的胶原蛋白。
在大部分人印象里,胶原蛋白只是一种对皮肤好的营养物质。实际上胶原蛋白的功能远不止如此。比如此类物质在人体中能够起到维持组织结构的正常形态,保持骨质健康,预防疾病等一系列的功能。
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