- 腌字解释
- 引证解释
汉字“腌”的字义解释
用盐等浸渍食品：～咸菜。
[yān]
〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜（za）。
[ā]
引用文献或著作等作为论证根据解释“腌”字
〈动〉
(形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
同本义
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
变咪
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
另见ā
腌[yān]
另见yān
腌[ā]
- 腌字相关
- 外文翻译
- 说文解字
- 康熙字典
『说文解字』
渍肉也。从肉奄声。于业切
『说文解字注』
(腌)渍肉也。今淹渍字当作此。淹行而腌废矣。方言云。淹、败也。水败爲淹。皆腌之引伸之义也。腌犹瀸也。肉谓之腌。鱼谓之饐。仓颉篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄声。于业切。八部。
【唐韵】于业切【集韵】又业切【韵会】乙业切，
音浥。【说文】渍肉也。【玉篇】仓颉篇云：酢淹肉也。【广韵】盐渍鱼也。【集韵】或作
。
又【广韵】于辄切【集韵】忆笈切，音
。
又【广韵】【集韵】于严切，音腌。
又【集韵】衣廉切，音淹。义同。
- 相关问答
- 网络释义
问：腌字的拼音（音节）是？
答：腌字是一个多音字，拼音（音节）是：ā / yān
问：腌字共多少画？偏旁部首是什么？
答：腌字共12画，部首是：月。
问：腌字的结构和笔画顺序是？
答：腌字是左右结构，腌的笔画顺序：撇、横折钩、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩。
本义：用盐擦抹肉块的办法制作咸肉。引申义：用盐、糖、酱液浸渍蔬菜、肉类的办法制作咸菜、咸肉）(来源：百度百科)