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鰕米

  • 鰕米
  • xiā mǐ
  • ㄒㄧㄚ ㄇㄧˇ

  • 词语解释

晒干的去头尾去壳的虾肉。《急就篇》卷三“鲤鮒蟹鱓鮐鲍鰕”唐颜师古注:“鰕谓今之海鰕,堪为鮓脯及所呼鰕米者。”宋周密《武林旧事·市食》:“海蛰鮓,薑鰕米。”明李时珍《本草纲目·鳞四·鰕》:“凡鰕之大者蒸曝去壳,谓之鰕米。”

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