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曲糵

  • 曲糵
  • qū niè

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  • 引证解释

1.亦作“麴櫱”。亦作“麴孽”。亦作“麯櫱”。1.酒曲。《书·说命下》:“若作酒醴,尔惟麴糵。”孔传:“酒醴须麴糵以成。”汉王充《论衡·率性》:“酒之泊厚,同一麴蘖。”唐沉亚之《贤良方正能直言极谏策》之一:“众庶之气,杂于阴阳,陶于变化者,其由麴孽乎!”宋苏轼《盐官大悲阁记》:“秫稻以为酒,麴糵以作之。”

2.指酒。《宋书·颜延之传》:“交游闒茸,沉迷麴糵。”明郑若庸《玉玦记·商嫖》:“每日价躭图麯蘖,谁知道慇懃呵杯酒有弓虵。”清方文《穷冬六咏·无酒》:“生来嵇阮性,麯蘖助天机。”

3.酒税。《资治通鉴·唐昭宗天复二年》:“掌书记李袭吉献议,略曰:‘国富不在仓储,兵强不由众寡,人归有德……至於率閭阎,定间架,增麴糵,检田畴,开国建邦,恐未为切。’”

引用文献或著作等作为论证根据解释曲糵
  1. 亦作“麴櫱”。亦作“ 麴孽 ”。亦作“麯櫱”。

    1.酒曲。《书·说命下》:“若作酒醴,尔惟麴糵。” 孔 传:“酒醴须麴糵以成。” 汉 王充 《论衡·率性》:“酒之泊厚,同一麴蘖。” 唐 沉亚之 《贤良方正能直言极谏策》之一:“众庶之气,杂于阴阳,陶于变化者,其由麴孽乎!” 宋 苏轼 《盐官大悲阁记》:“秫稻以为酒,麴糵以作之。”

  2. 指酒。

    《宋书·颜延之传》:“交游闒茸,沉迷麴糵。” 明 郑若庸 《玉玦记·商嫖》:“每日价躭图麯蘖,谁知道慇懃呵杯酒有弓虵。” 清 方文 《穷冬六咏·无酒》:“生来 嵇 阮 性,麯蘖助天机。”

  3. 酒税。

    《资治通鉴·唐昭宗天复二年》:“掌书记 李袭吉 献议,略曰:‘国富不在仓储,兵强不由众寡,人归有德……至於率閭阎,定间架,增麴糵,检田畴,开国建邦,恐未为切。’”

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曲糵

曲糵(麴糵),亦作“麴櫱”。亦作“麴孽”。亦作“曲櫱”。亦作“曲懋”。是一个词语,读作qūniè。有酒曲;酒;酒税等含义。同义词有麴櫱、麴孽、曲櫱、曲懋等。文章取自《天工开物·下篇》第十七,分为曲糵,酒母,神曲,丹曲四节。主要讲述酿酒的技术及方法。

(来源:百度百科)

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