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白糵

  • 白糵
  • bái niè
  • ㄅㄞˊ ㄋㄧㄝ ˋ

  • 词语解释
  • 引证解释

酿酒用的米曲。

引用文献或著作等作为论证根据解释白糵
  1. 酿酒用的米曲。

    《楚辞·大招》:“ 吴 醴白糵,和 楚 沥只。” 朱熹 集注:“再宿为醴。糵,米麯也。沥,清酒也。言使 吴 人酿醴,和白麴以作 楚 沥也。”

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