- 词语解释
- 引证解释
古时鱼类菜肴的总称。
引用文献或著作等作为论证根据解释鲑菜
古时鱼类菜肴的总称。
唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。” 宋 黄庭坚 《食笋十韵》：“ 洛下 斑竹笋，花时压鮭菜。” 清 方履籛 《与李申耆书》：“犹望东皋数亩，南郭一廛，滫兰有资，鮭菜可具。”
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鱼，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，有些生活在海洋中，有些生活在淡水中，是重要的食用鱼类。种类很多，常见的有大麻哈鱼。古书上指鱼类的菜肴。
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
鲑菜
xié càiㄒㄧㄝˊ ㄘㄞˋ古时称由鱼类所制成的菜肴。
唐．杜甫〈王竟携酒高亦同过共用寒字〉诗：「自愧无鲑菜，空烦卸马鞍。」
宋．陆游〈北窗即事〉诗：「粗餐岂复须鲑菜，蓬户何曾设扊扅。」
鲑菜
鲑菜是汉语词汇，读音为xiécài，意思是古时鱼类菜肴的总称。
（来源：百度百科）