蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜和什么不能同吃？

1、豆腐，蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

2、李子，蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

3、大葱，葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

4、樱桃，含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

5、生蒜，大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

6、孜然，蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

7、沸水，蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。