海狗肾的做法

海狗肾的做法

海狗肾多为海豹和海豹科动物斑海豹、点斑海豹的阴茎和睾丸。海狗肾药材来源不一，商品复杂，一般所用进口海狗肾(品种未定)为干燥的阴茎及睾丸。阴茎呈长圆柱形，先端较细，长28～32厘米，干缩有不规则的纵沟及凹槽，有一条纵向的筋。外表黄棕色或黄色，杂有褐色斑块。后端有一长圆形、干瘪的囊状物，约4×3厘米，或有黄褐色毛。睾丸二枚，扁长圆形，棕褐色，半透明，各有一条细长的输精管与阴茎末端相连。输精管黄色、半透明，通常缠绕在阴茎上。副睾皱缩，附在睾丸的一侧，乳黄色。以形粗长，质油润，半透明，无腥臭者为佳。产加拿大、夏威夷群岛等地。 【原料】 海狗肾15克，枸杞20克，大米150克。 【调料】 精盐1大匙，味精1/2小匙，料酒1/2大匙，葱、姜各适量。 【做法】

1.将海狗肾用油沙炒泡，洗净泥沙，切3厘米长的段;枸杞洗净，去果柄、杂质;大米淘洗干净;姜切片，葱切段。

2.将大米、海狗肾、枸杞、姜、葱、料酒、精盐同放锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入味精即成。 健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢烧为宜。预计海狗肾杞子粥制作时间40分钟。 【功效】 海狗肾多为海豹和海豹科动物斑海豹、点斑海豹的阴茎和睾丸。海狗肾是传统中药，“甘，大温，无毒。”具有暖肾壮阳，益精补髓的功效。主治虚损劳伤、阳痿精衰、早泄、腰膝痿弱、心腹疼痛等病症。 作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。 海狗肾杞子粥咸鲜味醇，有补肾壮阳的功效。