黄精的功效与作用

黄精的功效与作用

黄精是一个非常好的药材，在用中药调理身体的时候，经常可能会用到这味药材，那么黄精有什么具体作用和功效呢？

黄精性平，味甘，归肺、脾、肾经，是常用的滋阴补肾药物之一，也可作为调味品食用

黄精是一个用途非常多的药材，不仅在中药领域被广泛应用，在西药领域也检查出多种有益于诸多疾病治疗的功效1.降血糖，现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。

抑菌防病2黄精能抑菌、抗菌，缓解由皮肤真菌所引发的病症，能加强心肌功能，预防一些心血管系统疾病的发生。

滋阴润肺3黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾养血的作用《日华子本草》记载，黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃、润心肺。适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、消化不良、食欲不振、健忘、心悸等症。

增强免疫力4黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

黄精虽好，但是是药三分毒，一定要明白黄精的药理与医理，不能随意用药，让我们看下黄精的食用方法与禁忌黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。

黄精还是制作多种滋补药膳的原材料，可以做成黄精蒸海参、黄精蒸鸡、天冬黄精蒸白鸽、黄精煮粥、黄精百合蒸子鸭，泡黄精酒等。黄精的食用禁忌6黄精质润滋腻，易助邪湿，如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。