- 词语解释
- 引证解释
一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。
引用文献或著作等作为论证根据解释蒸饼
食品名。即馒头。
《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·异事》：“ 徐德占 过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对 德占 以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了 刘太公 庄上。”
- 相关字义
- 国语辞典
- 网络解释
1.液体受热转化成气体上升：～发。水～气。2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：～馒头。把冷饭～一下儿。
1.扁圆形的面制食品：月～。烙～。2.泛指扁圆形像饼一样的东西：铁～。
蒸饼
zhēng bǐngㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
《西游记．第六四回》：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」
《金瓶梅．第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」
蒸饼（面食）
蒸饼也叫炊饼，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过笼屉蒸制的做法而成。
（来源：百度百科）- 蒸xx
- xx饼
蒸字在开头的词语