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汉字

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  • ㄓㄥ
蒸
  • 13画
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  • 蒸字解释
  • 引证解释

汉字“蒸”的字义解释

1.液体受热转化成气体上升:~发。水~气。

2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热:~馒头。把冷饭~一下儿。

引用文献或著作等作为论证根据解释“蒸”字

〈名〉

  1. (形声。烝声。本义:麻秆)

  2. 同本义

    蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。

    蒸,炬也。——《广雅》

    故云烛用蒸也。——《仪礼》疏

  3. 细小的木柴

    共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”

    蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”

    以薪以蒸。——《诗·小雅》

    又如:蒸薪(木柴)

  4. 以麻秸、竹木制成的火炬。

    如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)

  5. 中药炮制法之一。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

〈动〉

  1. 假借为“烝”。气体上升

    蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”

    阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”

    日气蒸云。——《广东军务记》

    又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)

  2. 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上

    冬祭曰蒸。——《尔雅》

    又如:蒸禋(祭祀)

  3. 烧煮

    素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》

    又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)

〈形〉

  1. 同“烝”。众,多

    天生蒸民。——《孟子·告子上》

    立我蒸民。——《列子·仲尼》

    莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》

    又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)

  2. 热。

    如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)

  3. 兴盛的样子。

    如:蒸蒸(兴盛的样子)

  • 蒸字相关
  • 外文翻译

英语: steam; evaporate

法语: s'évaporer,cuire à la vapeur

德语: dämpfen, verdampfen, verdunsten (V, Ess)

  • 说文解字
  • 康熙字典

『说文解字』

折麻中榦也。从艸烝声。䒱,蒸或省火。煑仍切

『说文解字注』

(蒸)析麻中榦也。析各本作折。误。谓木其皮爲麻。其中茎谓之蒸。亦谓之菆。今俗所谓麻骨棓也。潘岳西征赋李注云。菆井卽渭城卖麻蒸市也。毛诗传曰。粗曰薪。细曰蒸。周礼甸师注云。大曰薪。小曰蒸。是凡言薪蒸者、皆不必专谓麻骨。古凡烛用蒸。弟子职云。蒸闲容蒸。毛诗传云。蒸尽摍屋而继之是也。从艸。烝声。煑仍切。六部。

(䒱)蒸或省火。丞声烝声一也。大射仪注、旣夕礼注皆作此䒱。张淳、叶林宗所见释文皆尔。

【唐韵】煑仍切,音烝。【说文】折麻中榦也。【诗·小雅】以薪以蒸。【笺】麤曰薪,细曰蒸。【周礼·天官·甸师】帅其徒以薪蒸,役外内饔之事。【疏】自然小者曰蒸也。

又衆也。【诗·大雅】天生蒸民。

又地名。【吴越春秋】吴王召公孙圣,使门人提之蒸丘。

又通烝。【尔雅·释天】冬祭曰蒸。【注】进品物也。

又【类篇】诸应切,音证。气之上达也。【列子注】温蒸同乎炎火,音去声。【潘尼·苦雨赋】气触石而结蒸,云肤合而仰浮。 【羣经音辨】蒸,经典蒸祭之蒸多去草,以此爲薪蒸。

  • 相关问答

  • 问:蒸字的拼音(音节)是?

    答:拼音(音节)是:zhēng

  • 问:蒸字共多少画?偏旁部首是什么?

    答:蒸字共13画,部首是:艹。

  • 问:蒸字的结构和笔画顺序是?

    答:蒸字是上中下结构,蒸的笔画顺序:横、竖、竖、横撇/横钩、竖钩、横撇/横钩、撇、捺、横、点、点、点、点。