- 蒜字解释
- 引证解释
1.多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。
2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
〈名〉
(形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
同本义。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药
蒜,荤菜也。——《说文》
蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》
又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
指这种植物的鳞茎。
如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
- 说文解字
- 康熙字典
荤菜。从艸祘声。苏贯切
(蒜)荤菜也。菜之美者云梦之荤菜。尔雅音义、齐民要术、太平御览引皆作此九字。音义云。一本如是。今两存之。大戴礼夏小正。十二月纳卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。纳者何。纳之君也。案经之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。礼之卵酱、卽鲲酱。诗之緫角卝兮、谓幼稚也。卝者、说文卵字也。陶贞白云。小蒜名薍子。薍音乱。卽小正卵字。其大蒜乃张骞始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜别于蒜。后复以小蒜别于大蒜。古衹有蒜而已。从艸。祘声。苏贯切。十四部。案蒜字当联荤字之下。今在此者、写者脱而补于此。或曰当下属芥葱字。亦大篆从茻之一也。
【唐韵】苏贯切，音算。【韵会】荤菜也。【古今注】蒜，卵蒜也。俗谓之小蒜。【尔雅翼】大蒜爲葫，小蒜爲蒜。【高士传】太原闵仲叔者，世称节士，周党见其含菽飮水，遗以生蒜。
又古以银蒜押帘。【庾信诗】幔绳金麦穗，帘钩银蒜条。【文选·颜延年·侍游蒜山诗注】蒜山在润州西二里。 【干禄字书】蒜俗亦作䔉。
- 相关问答
- 网络释义
问：蒜字的拼音（音节）是？
答：拼音（音节）是：suàn
问：蒜字共多少画？偏旁部首是什么？
答：蒜字共13画，部首是：艹。
问：蒜字的结构和笔画顺序是？
答：蒜字是上下结构，蒜的笔画顺序：横、竖、竖、横、横、竖钩、撇、点、横、横、竖钩、撇、点。