- 词语解释
- 引证解释
1.见“糟腌”。
2.亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。
3.指糟腌的食品。
引用文献或著作等作为论证根据解释糟腌
见“ 糟腌 ”。
亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。
《晋书·孔羣传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？” 元 白朴 《寄生草·饮》曲：“糟醃两箇功名字，醅渰千古兴亡事。”
指糟腌的食品。
《水浒传》第二一回：“却有 鄆城县 一个卖糟腌的 唐二哥 ，叫做 唐牛儿 。”
- 相关字义
- 网络解释
1.做酒剩下的渣子。2.用酒或酒糟腌制食品：～鱼。3.朽烂；不结实：木头～了。4.（事情或情况）坏：事情搞～了。5.作践；浪费：～蹋。～践。
用盐等浸渍食品：～咸菜。〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜（za）。
糟腌
是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。
（来源：百度百科）