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杏仁

  • 杏仁
  • xìng rén
  • ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ

  • 词语解释
  • 引证解释

杏子核里的仁。分苦(山杏)、甜(食杏)两种。可供药用和工业用。

引用文献或著作等作为论证根据解释杏仁
  1. 杏核中的仁。可食用,亦可入药。

    北齐 颜之推 《颜氏家训·养生》:“ 鄴 中朝士有单服杏仁、枸杞、黄精、术、车前,得益者甚多。” 明 李时珍 《本草纲目·果一·杏》:“杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、润燥、消积,治伤损药中用之。”《儿女英雄传》第二回:“那门上家人看了看礼单,见上面写着不过是些京靴、縉绅、杏仁、冬菜等件。”

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

杏仁

xìng rénㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ

杏核中的仁,为杏的种子。扁圆如心脏形,味美,微苦,可炒食,亦可入药。

也称为「杏核儿」。

杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距(shortspur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:apricot kernel; almond

法语:amande

德语:Mandel (S)​, Mandeln (S)​