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用杏子制作的蜜饯。
引用文献或著作等作为论证根据解释杏脯
用杏子制作的蜜饯。
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杏脯
xìng fǔㄒㄧㄥˋ ㄈㄨˇ杏实制成的果干。质柔软而甜美，是新疆的特产。
也称为「杏干儿」。杏脯
杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。主要生产于山西阳高、新疆等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。
（来源：百度百科）