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肉干。
引用文献或著作等作为论证根据解释肉脯
肉干。
《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”
食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。如：猪肉脯；牛肉脯。
- 相关字义
- 国语辞典
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1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣～。冬瓜～厚。3.不脆；不酥：～瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：～脾气。那个人太～，一点儿利索劲儿也没有。
1.肉干：兔～。2.果脯：桃～。胸前的肉：胸～。
肉脯
ròu fǔㄖㄡˋ ㄈㄨˇ用肉类焙干制成的丝绒状食品。
如：「驴肉脯」、「马肉脯儿」。
肉脯
肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为135%，蛋白质465%，脂肪9%。
（来源：百度百科）