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汽酒

  • 汽酒
  • qì jiǔ
  • ㄑㄧˋ ㄐㄧㄨˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

含有二氧化碳的酒,用某些水果酿成,有葡萄汽酒、菠萝汽酒等。

引用文献或著作等作为论证根据解释汽酒
  1. 含有二氧化碳的酒,用某些水果酿成。有葡萄汽酒、菠梦汽酒等。

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

汽酒

qì jiǔㄑㄧˋ ㄐㄧㄡˇ

大陆地区指含有二氧化碳的酒,都以水果酿成。

汽酒

汽酒又名起泡酒或气泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内(如:香槟制法)或大型储酒缸中(如:沙尔马制法)自然形成,或被注入酒中。

气泡酒通常是白色或粉红色的,但如意大利和澳大利亚等国也分别用布拉凯托(Brachetto)红葡萄和西拉(Syrah)红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。香槟酒就是一种经典的气泡酒。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:sparkling wine

法语:vin pétillant, vin mousseux

德语:Sekt (S, Ess)​