爱汉语网(2cn.cn)

词语

爱汉语网 > 词语 >

羌煮

  • 羌煮
  • qiāng zhǔ
  • ㄑㄧㄤ ㄓㄨˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

古代西北少数民族的一种食品,后传入内地。

引用文献或著作等作为论证根据解释羌煮
  1. 古代西北少数民族的一种食品,后传入内地。

    《太平御览》卷八五九引 晋 干宝 《搜神记》:“羌煮貊炙,戎翟之食也;自 太始 以来,中国尚之。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“羌煮法:好鹿头,纯煮令熟,著水中,洗治;作臠如两指大。猪肉琢作臛,下葱白,长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合,椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”

  • 相关链接
  • 外文翻译