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指生食的蚝肉。
引用文献或著作等作为论证根据解释蚝白
指生食的蚝肉。
清 李调元 《南越笔记·蠔》：“蠔……一房一肉，肉之大小，随其房，色白而含緑粉。生食曰蠔白，醃之曰蠣黄。”
- 相关字义
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牡蛎。
1.像霜或雪的颜色（跟“黑”相对）。2.光亮；明亮：东方发～。大天～日。3.清楚；明白；弄明白：真相大～。不～之冤。4.没有加上什么东西的；空白：～卷。～饭。～开水。一穷二～。5.没有效果；徒然：～跑一趟。～费力气。6.
蚝白
háobáiㄏㄠˊㄅㄞˊ蚝白
指生食的蚝肉。清李调元《南越笔记·蠔》：“蠔……一房一肉，肉之大小，随其房，色白而含绿粉。生食曰蠔白，腌之曰蛎黄。”
（来源：百度百科）