该烩

1.助动词。应当：应～。～说的一定要说。你累了，～休息一下了。～两天干的活儿，一天就干完了。2.有时带“着”（·zhe）：今天晚上～着你值班了。3.理应如此：活～。～!谁叫他淘气来着。4.用在感叹句中兼有加强语气的作用：

1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。2.把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热：～饼。