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白米

  • 白米
  • bái mǐ
  • ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

碾净了糠的大米(区别于“糙米”),有时泛指大米。

引用文献或著作等作为论证根据解释白米
  1. 碾净去糠的米。

    《宋书·孝义传·何子平》:“ 扬州 辟从事史,月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》:“ 休祐 素无才能,强梁自用……以短钱一百赋人, 田登 就求白米一斛,米粒皆令彻白;若碎折者恶不受。”

  2. 银子的隐语。

    《隔帘花影》第六回:“至夜间,长随悄悄送上 巫典史 禀帖,见写着‘白米一百石、黄米十石’,就吃了一惊。传进一个大匣子来,灯下取出一看,赤艷艷的黄金一锭,约有十两,又是两个五十两的大元宝。”

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

白米

bái mǐㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

经过碾制程度较精细的米粒。

白米

白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言,绝大多数人认为白米胜过其它精制米如:糙米、胚芽米等,所以人们大都愿意挑选白米食用。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:(polished) rice

法语:riz blanc