鸡蛋饼

鸡蛋饼

鸡蛋饼食材是家里最常见的，做法简单易学，口感润滑细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。

主料

面粉150克

鸡蛋3个

辅料

香葱2棵

花椒粉适量

盐适量

植物油适量

清水300克

鸡蛋饼的做法步骤

1.食材：面粉、香葱等。

2.香葱切成小段。

3.面粉放入深碗中，加清水，顺不同方向搅拌至无干粉无颗粒。

4.打入鸡蛋，搅打均匀。

5.加入盐、花椒粉、葱花，搅打均匀。

6.平底锅烧热，刷一层植物油。

7.倒入一大勺面糊，转到锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火加热。

8.等饼边缘稍翘起，晃动锅，使饼脱离锅底，沿锅边淋少许植物油，翻面。

9.煎熟即可。