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今天吃什么菜家常菜

时间:2023-10-23 13:48:09人气:1266作者:(๑• . •๑)我要评论(0)

今天吃什么菜家常菜

【好吃又好看的几款家常菜,健康又营养!】

清炒芥蓝;1、芥兰放入开水煮至断生,放几滴油和一勺盐,捞出沥水;2、锅中热油,放入蒜末爆香;放入芥兰爆炒。3、加入一小勺盐,适量生抽和蚝油,翻炒至熟。出锅装盘。

鱼香杏鲍菇:1、杏鲍菇去根,胡萝卜切丝,木耳泡发后去根切丝,蒜、姜切末。2、杏鲍菇用手撕成丝。3、不粘锅烧热,放入杏鲍菇丝翻炒。4、变软出水开大火。煸干杏鲍菇盛出。5、生抽、米醋、白糖、蚝油、老抽、水淀粉调成料汁,搅匀备用。6、热锅凉油,下蒜、姜爆香后,下剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺炒出红油。7、下胡萝卜丝炒至变软时,倒入杏鲍菇和木耳,翻炒均匀。8、倒入鱼香汁,翻炒均匀出锅。

黄瓜木耳炒鸡蛋:1、干木耳提前20分钟用清水泡发。摘去杂质,洗净沥干备用。2、黄瓜1根洗净切片,去不去皮随意。蒜切末。3、鸡蛋2个打散搅成蛋液,调入少量盐。4、锅内倒油,烧热后下蛋液滑散,盛出。5、另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻。6、倒入木耳,翻炒1分钟。7、随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味。8、所有食材炒匀后即可关火。

凉拌藕片:1、将莲藕洗净去皮,切成薄片。2、小米椒、葱、蒜切成末备用。3、莲藕入锅焯水10分钟,捞出过冰水备用。4、焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、葱、蒜,搅拌均匀即可。

姜汁配料:1、豇豆豇豆500克,红辣椒10克,生姜20克;盐、酱油、橄榄油适量。2、豇豆洗净切,红椒切,去皮姜剁碎;3、倒入锅内加水水煮豇豆,捞出沥干油锅内;4、加姜、盐、酱油搅匀。倒豇豆,配红辣椒装饰。

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