楼上燕窝是非常不错的。
楼上燕窝都分正级和自用级,正级盏型完美,色泽均匀,密度高,送人是最好选择;自用级有黄点,黑点,破盏,色泽不均匀,但是价格实惠,自用是不错的选择,楼上燕窝凡是标“自用级”三个字的,都是颜色偏黄,灰色的,有些较深。
楼上燕窝煮法:每次取2盏,倒纯净水没过燕窝泡发8小时,泡好后发现真多能看到真的没有什么杂毛,只有一两个小黑点儿,并且很完整,品质不错,再用手撕成丝,放到隔水炖的小锅里,倒入纯净水,没过燕窝1-2cm~炖半个小时就可以。晶莹剔透的,晾凉,正好分装到3个70g的小罐子里,一个礼拜的量,放冰箱冷藏室保存,每次吃之前加热+牛奶红枣或者其他的
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