牛蒡茶是用牛蒡的根做成的饮品,现在也有纯的牛蒡茶,还有一些和其他配料做成的饮品。牛蒡茶在《本草纲目》中记载,可以通十二经脉,除五脏恶气,久服可以轻身耐老。目前却认为牛蒡茶有清热解毒、祛湿健脾、开胃通便、滋阴补肾、益气降压、预防中风的功效。
牛蒡茶目前很风靡,很多人认为它可以排除体内毒素,补充所需的营养,调节人体平衡,有降脂、降压、降血糖的作用,但是否有这么好的作用有待于进一步明确,需要通过科学规范的研究证实它的作用。牛蒡茶有通便的作用,长期服用会有腹泻,对于脾胃虚寒的人不能长期服用,另外低血压的人群尽量不要用,因为有降压的作用。牛蒡茶也不能太浓,太浓会引起上火,所以阴虚火旺或者湿热症有火的人群,尽量不要用。
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