鸡蛋是一种热量比较高的食物,每100克鸡蛋中只含有150大卡的热量。营养价值极其丰富,其中含有大量的卵磷脂、蛋白质、钙离子。
从中医角度来讲,鸡蛋性平、味甘,具有补中益气、活血化瘀的功效,对于气血亏虚导致的周身乏力可以很好的改善作用。除此之外鸡蛋中含有大量的钙离子、铁离子、维生素a、维生素d和维生素b族,可以增加骨骼的强度,改善视疲劳。
鸡蛋可以为人体补充蛋白,对于皮肤的弹性和张力有一定的帮助,有延缓皮肤衰老的作用。
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