苹果有提高免疫力和记忆力、补脑宁神、养血安眠等功效。苹果富含锌元素,是人体内许多重要酶的合成成分,与提高免疫力、产生抗体、人体生长所需要的关键元素密切相关,而作为核酸和蛋白质必不可少的组成部分,核酸和蛋白质的补充能有效地增强记忆力,因此,吃更多的苹果对改善记忆和免疫力有好处。
苹果富含磷和铁元素,很容易被肠壁吸收,而且苹果的香味是治疗抑郁的良药,可以帮助消除不安的抑郁情绪,起到补脑安神养血的作用;另外,苹果中的钾元素与人体内过量的钠盐结合,将其排出体外,有助于平衡体内电解质。苹果含有多糖酸和黄酮类物质、钾类元素、维他命 C、维生素 E等营养成分,可以帮助分解体内多余脂肪,避免身体过度肥胖,减轻心脏负担。此外,苹果中的果酸和维他命能使皮肤变得细腻,润泽,有助于延缓老年斑的出现。
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