癌症患者的饮食要遵循以下原则:
1、干净、卫生、易消化。癌症患者抵抗力差,容易受到细菌等微生物感染,同时胃肠功能差,对食物的消化能力差,因此要注意饮食卫生。
2、营养全面,以优质蛋白为主。癌症患者食欲比较差,同时肿瘤消耗很大,因此需要补充大量的营养物质,适宜进食富含优质蛋白的食物,如鱼、鸡蛋、肉类。同时维生素、矿物质、膳食纤维等营养素也要补充,营养提供要全面。
3、少吃多餐的原则。癌症患者胃肠功能差,虽然需要大量营养,但不可一次进食太多,否则会增加胃肠道负担,导致胃肠炎、消化不良等并发症,因此少吃多餐是一个比较好的选择。
4、忌辛辣、油腻、刺激性食物。一些食物对胃肠道刺激比较大,也不易消化,不适合癌症患者食用。
5、不可胡乱进补。普通大众的肉类食物足以提供蛋白质等营养物质,不需要另外进食补品。
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