经常食用可以健脑补肾、润肺、防止细胞衰老、健脑、增强记忆力、延缓衰老、祛瘀活血、通络除症。适于子宫肌瘤,证属气滞血瘀,腹中瘀滞疼痛,月经量不甚多,属血瘀者。
核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效,特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。
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