即香菇。
明 李时珍 《本草纲目·菜五·香蕈》﹝集解﹞引 汪颖 曰：“香蕈生深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美，最为佳品。”参见“ 香菇 ”。
1.（气味）好闻（跟“臭”相对）：～水。～皂。这花真～。2.食物味道好：饭很～。3.吃东西胃口好：这两天吃饭不～。4.睡得踏实：睡得正～呢。5.受欢迎；被看重：吃～。这种货物在农村很～。6.香料：檀～。沉～。龙涎～。7.
真菌的一类，生长在树林里或草地上。地下部分叫菌丝，能从土壤里或朽木里吸取养料。地上部分由帽状的菌盖和杆状的菌柄构成，菌盖能产生孢子，是繁殖器官。种类很多，有的可以吃，如香菇；有的有毒，如毒蝇蕈。
香菇的别名。参见「香菇」条。
香蕈：香蕈
香蕈：中药
英语：shiitake (Lentinus edodes), an edible mushroom
香字在开头的词语
蕈字在最后的词语
