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酿造

  • 酿造
  • niàng zào
  • ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ
  • 釀造

  • 词语解释
  • 引证解释

利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。

引用文献或著作等作为论证根据解释酿造
  1. 利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。

    明 李时珍 《本草纲目·草六·乌头》:“﹝土附子﹞处处有之,根、苗、花、实与川乌头相同。但此係野生,又无酿造之法。” 张天翼 《大林和小林》:“ 唧唧 忽然想起了一件事:他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿,很好吃。”

  2. 引申为对一些原始材料加以组织、加工,使之产生新的东西。

    臧克家 《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》:“这些颜色和香气发自生活的本身;但是经过了诗人内心的点染和酿造。”

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酿造

niàng zàoㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ

利用酵素的发酵作用,将农产物制成饮料或食品。如:「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」也作「酿制」。

酿造(发酵制造工艺)

利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。明李时珍《本草纲目·草六·乌头》:“﹝土附子﹞处处有之,根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生,又无酿造之法。”张天翼《大林和小林》:“唧唧忽然想起了一件事:他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿,很好吃。”

引申为对一些原始材料加以组织、加工,使之产生新的东西。臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》:“这些颜色和香气发自生活的本身;但是经过了诗人内心的点染和酿造。”

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:brew; make vinegar,wine,etc.