- 词语解释
- 引证解释
阉割过的公牛。犍牛比较驯顺，容易驾驭，易于肥育。
引用文献或著作等作为论证根据解释犍牛
阉割过的牛。
《北史·蠕蠕传》：“ 蠕蠕 之人，昔来号为顽嚚，每来抄掠，驾牸牛奔遁，驱犍牛随之。”《陕北民歌选·二月里来打过春》：“犁铧肩在肩膀上，手里拉的黑犍牛。”
- 相关字义
- 国语辞典
- 网络解释
指犍牛：老～。犍为（Qiánwéi），地名，在四川。
1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一
犍牛
jiān niúㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ阉割过的公牛。较为驯顺，容易驾御。
犍牛
牛生长过程中获取的营养和能量是一定的，如果不阉割就会有相当多的营养和能量流向生殖系统，导致产肉量或肉质下降，对牧场主产生经济损失。与此同时，阉割的公牛性情温顺，没有发情期，没有交配和求偶行为，既没有对人的伤害，也不会因为争夺配偶与其他公牛产生争斗。还有很重要的一点，阉割的牛不会将自己的基因保留下来。牧场主会保留具有优秀基因的公牛作为种牛，使其后代品质更加优秀。
（来源：百度百科）