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海参

  • 海参
  • hǎi shēn
  • ㄏㄞˇ ㄕㄣ
  • 海參

  • 词语解释
  • 引证解释

棘皮动物,身体略呈圆柱形,柔软,口和肛门在两端,口的周围有触手。生活在海底,吃各种小动物。种类很多,常见的有刺参、乌参、梅花参等。有的是珍贵的食品。

引用文献或著作等作为论证根据解释海参
  1. 棘皮动物。形圆如黄瓜,色黑,体壁多肌肉,口的周围生有触手。种类很多。是名贵的海产食品。

    清 王士禛 《香祖笔记》卷八:“海参得名亦以能温补故也。生于土为人参,生于水为海参,故海参以 辽海 者为良。”《儿女英雄传》第十三回:“整匣的燕窝,整桶的海参鱼翅,甚至尺头珍玩,打听什么贵送什么来。” 鲁迅 《故事新编·理水》:“富翁的筵席上有了好酱油、清燉鱼翅、凉拌海参。”

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海参

hǎi shēnㄏㄞˇ ㄕㄣ

动物名。棘皮动物门海参纲,无脊椎动物。长五、六寸,色黑,多肉刺,圆柱形,体柔软,可食用。

海参(海参纲棘皮动物)

海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

(来源:百度百科)

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