- 词语解释
- 引证解释
用海产扇贝等的肉柱（闭壳肌）晒干制成的食品。
引用文献或著作等作为论证根据解释干贝
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。
杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”
- 相关字义
- 国语辞典
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1.事物的主体或重要部分：树～。骨～。2.指干部：调～。～群关系。3.做（事）：实～。～活儿。埋头苦～。4.能干；有能力的：～练。～才。5.担任；从事：他～过厂长。6.事情变坏；糟：要～。～了，钥匙忘在屋里了。1.古代指
1.有壳的软体动物的统称。如蛤蜊、蚌、鲍、田螺等。2.古代用贝壳做的货币。3.姓。4.贝尔的简称。
干贝
gān bèiㄍㄢ ㄅㄟˋ以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。
干贝（食物）
干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
（来源：百度百科）