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干贝

  • 干贝
  • gān bèi
  • ㄍㄢ ㄅㄟˋ
  • 乾貝

  • 词语解释
  • 引证解释

用海产扇贝等的肉柱(闭壳肌)晒干制成的食品。

引用文献或著作等作为论证根据解释干贝
  1. 用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。

    杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

干贝

gān bèiㄍㄢ ㄅㄟˋ

以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。

干贝(食物)

干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成,还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:dried scallop; conpoy