- 词语解释
麸子。
- 相关字义
- 国语辞典
- 网络解释
麸子，也叫麸皮。小麦磨面筛剩下的碎皮。
1.人或生物体表面的一层组织：牛～。荞麦～。碰掉了一块～。2.皮子：～箱。～鞋。～袄。3.包在或围在外面的一层东西：包袱～儿。新书最好包上～儿。4.（～儿）表面：地～。水～儿。5.（～儿）某些薄片状的东西：铅～。豆腐～儿
麸皮
fū píㄈㄨ ㄆㄧˊ麦子磨成面粉后留下的外皮，营养高，多用作饲料。
也称为「麸子」。麸皮
为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。
（来源：百度百科）