豆角

词语解释
引证解释

豆荚的俗称--多指鲜嫩可做菜的。

引用文献或著作等作为论证根据解释豆角

豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。
宋周文璞《吴中秋日》诗：“豆角已收别无事，待同野老赴襟期。” 明吴宽《次韵时旸对雨喜晴》之一：“短篱垂豆角，破壁上苔衣。” 清孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：“《种植书》：‘豆荚长而耑鋭如角然，故又名豆角。’” 白丁《李堡散记》：“水中栽菱角、河藕，地下长西瓜、青椒，空中挂水果、豆角。”

1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。2.

1.牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西：牛～。犀～。2.形状像角的；物体边缘相接的部分：菱～。桌子～。3.数学上指由一点发出的两条射线所组成的图形。4.中国辅币名。一元的十分之一。5.古时军中吹的乐器：号～。6.星名。二十

dòu jiǎoㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ

荚果类植物的种实。

也称为「豆荚」。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

（来源：百度百科）