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豆浆

  • 豆浆
  • dòu jiāng
  • ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ
  • 豆漿

  • 词语解释
  • 引证解释

食品,黄豆泡透磨成的浆,加水去渣煮开而成。也叫豆腐浆或豆乳。

引用文献或著作等作为论证根据解释豆浆
  1. 黄豆泡透磨成浆,加水去渣煮开而成的食品。

    清 蒋士铨 《一片石·访墓》:“[中净]补丁圆领豆浆餿。” 石三友 《金陵野史·梅庵旧闻三则》:“学生自治会在每天上午九时供应豆浆,也有油条和白糖。”

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

豆浆

dòu jiāngㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ

以黄豆磨成的浆汁,营养与牛乳相似。

也称为「豆腐浆」。

豆浆

豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:soya milk; soya-bean milk