冰镇

词语解释
引证解释

把食物或饮料和冰等放在一起使凉：～西瓜。这汽水是～过的。

引用文献或著作等作为论证根据解释冰镇

把食物、饮料等与冰块放在一起或放入冰箱使凉。
曹禺《雷雨》第二幕：“妈，您坐一坐。我给您倒一杯冰镇的开水。” 老舍《四世同堂》四一：“他不肯坐下喝茶，而只在极渴的时候，享受一碗冰镇的酸梅汤。”

1.水在0℃或0℃以下凝结成的固体：湖里结～了。2.因接触凉的东西而感到寒冷：刚到中秋，河水已经有些～腿了。3.把东西和冰或凉水放在一起或放在冰箱里使凉：把汽水～上。4.像冰的东西：～片。～糖。干～。5.姓。

1.压；抑制：～纸。～痛。他一说话，就把大家给～住了。2.安定：～静。～定。3.用武力维持安定：～守。坐～。4.镇守的地方：军事重～。5.行政区划单位，一般由县一级领导。6.较大的市集。7.把食物、饮料等同冰块放在一块儿

bīng zhènㄅㄧㄥㄓㄣˋ

将冰放在食物旁以防腐，或冷却食物。如：「冰镇酸梅汤」。也作「冰振」。

冰镇是一个汉语词汇，拼音是bīngzhèn，意思是用冰使物质（多为食品、饮料等）变凉。如冰镇啤酒、冰镇汽水等。

冰镇低温贮藏技术，是中国劳动人民的一大创造，其历史相当悠久，传说为“三代之书”的《夏小正·三月》中就有“三月，颁冰”的记载。

（来源：百度百科）