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刨冰

  • 刨冰
  • bào bīng
  • ㄅㄠˋ ㄅㄧㄥ

  • 词语解释
  • 引证解释

一种冷食,把冰刨成碎片,加上果汁等,现做现吃:菠萝块儿~。

引用文献或著作等作为论证根据解释刨冰
  1. 将冰刨碎,拌以糖水或果汁的冷食。

    丁玲 《韦护》第一章一:“有两个学生模样的人在吃刨冰。”

  2. 鑤冰:刨冰。

    叶圣陶 《线下·桥上》:“侍者托着一个建漆小盘,盘中盛着两杯鑤冰。”一本作“ 刨冰 ”。

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

刨冰

bào bīngㄅㄠˋ ㄅㄧㄥ

一种冰品。把冰块刨碎,再浇上水果汁或各种物料,以供食用。也作「铇冰」。

刨冰(冷饮)

刨冰,是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。

正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:shaved or crushed ice dessert or beverage

法语:glace pilée