- 拼音：
- cuān 释义：1.一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。2.汆子，烧水的一种器具。3.用汆子烧水：～了一汆子...详情 »
- 汆组词
- cuān shuǐ
汆水 - shēng cuān
生汆 - cuān zi
汆子
汆组词(带解释)
汆水 cuān shuǐ
氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或...详情 »
生汆 shēng cuān
生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。...详情 »
汆子 cuān zi
烧水用的薄铁筒，细圆柱形，可以插入炉子火口里，使水开得快。...详情 »