银耳莲子羹的功效与作用

银耳莲子羹的功效与作用

提高免疫力、滋阴润肺、养心安神。银耳味甘、性平，可入肺经、心经，莲子为睡莲科植物莲成熟种子，味甘、性平，可归脾、肾、心经，适量食用可提高免疫力，具有滋阴润肺、养心安神的作用。

提高免疫力：银耳中含有丰富蛋白质、纤维素、粘液质、维生素及矿物质，可为身体提供所需营养物质，起到提高身体免疫力的作用。

滋阴润肺：银耳性平、味甘，可入肺经，具有滋阴、润肺的作用，适量食用可缓解身体虚劳、咳嗽、心烦口渴等问题。养心安神：银耳、莲子可入心经，具有养心安神作用，适量食用可用于改善乏力、失眠等问题。