盐焗鸡”是客家有名的一道美食,很多人都爱吃。早些时候,泽瑞妈用电饭煲做过,味道也不错。但对于一个认真的吃货来讲,还是想尝试一下传统做法,去超市几次都买不到海盐,直到前几天在菜市场上调料摊随口问了一句,居然大盐、二盐、海盐样样齐全,传统盐焗鸡做起来~~~
主料
三黄鸡1只
辅料
盐焗鸡粉30g
海盐2500g
料酒3茶匙
姜黄粉1葱姜匙
葱姜适量
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