痛风不能吃哪些东西

痛风不能吃哪些东西

痛风患者千万不要吃高嘌呤的食物，因为引发痛风的关键因素是尿酸，而体内的嘌呤过高则会引起尿酸，这是一种连锁反应。痛风病者要注意忌口，有些嘌呤高的食物不能吃。

猪牛羊肉，火腿，香肠，鸡，鸭，鹅，兔，鸽，沙丁鱼，鳗鱼，沙丁鱼，鳗鱼，各种动物内脏(肝，肾，心，肺，肠，脑)，骨髓，蛤，干贝，松花蛋，蟹等含嘌呤较高的食物，应尽量少吃;另外，火锅中的肉，海鲜，蔬菜等混合涮食物，由于嘌呤的亲水性较强，汤汁中含有极高的嘌呤，也应少吃;鱼虾，菠菜，蘑菇，香菇，香菜，花生米，扁豆等含嘌呤较低的食物，大部分蔬菜，豆类，各种水果，牛奶，鸡蛋，米饭等含嘌呤较低的食物，当然也可以少吃。

应该吃些碱性的食物，如白菜，油菜，胡萝卜和瓜子等，这种黄绿色蔬菜是碱性的，可以促进尿酸的溶解，增加尿酸的排泄，防止尿酸性结石的形成。