手机爆米花到底是怎么做的

手机爆米花到底是怎么做的

首先，我们先从生活中最强大的微波源─微波炉说起吧。若说微波炉是日常生活中所接触到的最强微波源应该没人反对吧？微波炉的主体是一个作用腔，是个用金属封闭的箱，微波射进去加热食物，在正常的情况下，微波不会洩漏到作用腔外。

微波的本质跟可见光相同，都是电磁波，只是波长较可见光长，人类的眼睛见不到。微波炉的运作原理，以很简单的说法来说明，微波炉是利用微波对食物照射，让食物分子在微波(高频交变电磁场)的作用下，令分子间的碰撞、摩擦将电磁能量转化为热量，这样就可以使食物在极短的时间内，内部和外表温度同时升高，达到快速加热的目的。

对微波炉原理稍有了解的人，会知道微波加热其实是针对食物中的水分子，通常会认为微波炉使用的频率为水分子的共振频率 (24.5GHz)。但是实际上使用的频率大概是水分子共振频率的十分之一，微波加热不但要使微波能进到食物里面，还要能被吸收。频率太低，大部分都穿透过食物，频率太高，在食物表面上就被吸收，进不到里面，所以经过多次实验，微波炉所使用的微波频率大概是 2.45GHz，在这个频率下，对食物的加热效果最好。

回到主角手机吧，我们常用的 GSM 系统的三频手机，频率分别是0.8GHz、1.8GHz 和 1.9GHz，从这个频率上来看，已经和微波炉的微波频率不同了，不过这还不能证明手机的电磁波不能微波食物！说出一个事实，让你吓一下跳吧！我们现在家里的无线电话，使用的电磁波频率差不多就是微波炉的频率 2.4GHz！再告诉你另一个事实，我们常使用的无线网路 802.11 b/g/n 微波频率也是 2.4GHz！请看下表红色字部分 (资料来源： Wikipedia IEEE 802.11)：

Wireless networking standards 802.11

Protocol Release Freq.

(GHz) Thru.

(Mbit/s) Data

(Mbit/s) Mod. rin.

(m) rout.

(m)

– 1997 2.4 00.9 002 ~20 ~100

a 1999 5 23 054 OFDM ~35 ~120

b 1999 2.4 04.3 011 DSSS ~38 ~140

g 2003 2.4 19 054 OFDM ~38 ~140

n 2009 2.4, 5 74 248 ~70 ~250

y 2008 3.7 23 054 ~50 ~5000

还有我们常用的蓝芽 (Bluetooth) 也是 2.4GHz 频率！所以，你在家里摆上一台无线基地台、无线电话、蓝芽耳机、甚至加上手上拿的手机，家里岂不成了一台大型微波炉?!不是很恐怖吗？

如果是这样的话，我们怎麼还能安然的住在家里呢？

事实上，我们在使用电器时，还有一个很重要的数字需要注意，『电功率』！也就是我们平常所说的「瓦特数」，一般来说，一个电器的「瓦特数」愈高代表了这个电器的耗电量愈大，这也代表了这个电器在单位时间里所能做的「功」愈大 (这里不考虑能源转换效率等问题)，例如灯泡的瓦特数愈大，灯泡也就愈亮。

一般微波炉的功率可能都上千瓦，至少也 800 瓦左右，而无线网路大约只有 0.06 瓦，相差了至少一万倍以上！这说明了什麼呢？

如果使用微波炉加热需要一分钟的食物，用无线网路至少也要一万分钟以上，而且过程之中还不能有热量散去！以热力学原理来看，加热到亿万年也上升不了一度！至於手机的输出功率也不会大於 1 瓦，所以，我们还需要害怕手机的微波加热效应吗？影片中的玉米花被加热爆开会是真的吗？

理论说完了，是否要实验一下呢？先别急著去买玉米花啦！已经有网友做过了：看我吐槽!!手机爆米花【真想骂脏话】。看完之後，你心中是否有了答案了呢？