三文鱼有什么营养价值

三文鱼有什么营养价值

三文鱼又被称为大马哈鱼、北鳟鱼、罗锅鱼、麻糕鱼等等，主要分布于欧洲、亚洲、美洲北部地区以及太平洋北部。三文鱼是冷水性高度洄游鱼类，被称为“冰海之皇”。三文鱼的肉质鲜美，营养丰富，因此深受大众的喜爱。那么三文鱼有什么营养价值呢？三文鱼有什么营养价值

1、三文鱼栖息于淡水和海水之中，含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、水分、氨基酸等等。食用三文鱼有助于补充身体需要的营养物质，预防出现营养不良的情况。

2、三文鱼还含有多种矿物质，比如钙、铁、锌、镁、磷等等，可以有效降低患心脑血管疾病的几率，促进脑组织的健康发育。

3、三文鱼含有的蛋白质和维生素A有助于促进细胞正常的新陈代谢与生长分裂，可以维持机体的免疫功能，降低患多种疾病的风险。

4、三文鱼含有较低的脂肪含量，有助于在一定程度上控制血压和血糖，软化和保护血管。食用三文鱼的注意事项

1、三文鱼可以分为野生和人工养殖两种类型，其中野生三文鱼含有较多的寄生虫，容易引起腹痛和腹泻等症状。

2、淡水养殖的三文鱼也可能会存在寄生虫的情况，因此应该尽量避免生吃。

3、三文鱼不宜与酸性较高的食物一同食用，否则不利于机体对营养物质的吸收。