早餐吃奶制品是最有营养的,如鲜牛奶。牛奶食品富含蛋白质、钙质,不但能被人体快速消化吸收,而且还具有很高的利用率,能有效地为人体补充钙,提高能量。早餐吃豆制品,如豆浆,营养最丰富。豆中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维他命、钙质等营养成分,不仅能迅速为人体提供营养、能量,而且不会引起肠胃负担。早餐吃谷物是最有营养的,如面食,杂粮。谷物可以为人体提供诸如碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分,尤其是含有膳食纤维的谷物,不仅可以帮助促进消化,而且还可以让人不易挨饿。早晨可以喝一杯五谷粥,这样营养更丰富。早餐吃蛋类食物,如鸡蛋,营养最好。蛋内含有较多的优质蛋白质及氨基酸等,且蛋内所含蛋白质、氨基酸的比例非常合适,几乎可以全部被人体吸收利用。
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